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OKFOOD OINARI MENU vol.12 サクサクいなり天
味付油あげとすり身の相性は抜群!
- 調理時間
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約15分
- カロリー1個当り
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約255kcal
- 材料(1個分)
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- 味付うどんあげ・・・1枚(約8×8cm)
- すり身・・・約40g
- 卵・・・1/4個
- 小麦粉・・・約5g
- パン粉・・・大さじ2
- 揚げ油・・・適量
- 作り方
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- 市販用味付うどんあげの3辺をカットして広げます。
- 広げた味付うどんあげを裏返しにしてすり身をのせて巻きます。
- 楊枝(竹串)やパスタなどで味付うどんあげの端をとめ、あげが広がらないようにします。
- 衣を付けます。(小麦粉→卵→パン粉)
※パン粉をやや多めに付けるとサクサク感が増し美味しくなります。 - 170度の油で3分~4分程度揚げます。
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