RECIPE

いなり寿司の常識を変える「絹衣シリーズ」を使ったいなり寿司。パーティなどにおすすめ!
ここではその包み方をご紹介します。

  • 調理時間

    約30分

    ※酢飯を作る時間は除く

  • カロリー

    約393kcal

    ※1個当たり

作り方(包むバージョン)

  1. 舎利を40g量り俵状にする。

  2. 揚げを絞る。
    ※揚げがジューシーで食べにくい為

  3. 揚げの中心に舎利を置く。

  4. 上の部分を折り曲げる。

  5. ④と同様に左右どちらも折り曲げる。

  6. ⑤で折り曲げた部分が戻らないよう押えながら下の部分も折り曲げる。

  7. 形を整える。

  8. ごまを中央に飾り付ける。
    ※舎利に山葵を塗ってもおいしいです。

作り方(巻くバージョン)

  1. 舎利を25g量り俵状にする。

  2. 揚げを絞る。
    ※揚げがジューシーで食べにくい為

  3. 揚げを半分に切る。

  4. 舎利を揚げの手前に置く。

  5. 舎利を巻く。

  6. 形を整える

  7. ごまを中央に飾り付ける。
    ※舎利に山葵を塗ってもおいしいです。

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